Utebord, grillning och hockey

Härlig kväll med grillning och gott sällskap! Niklas och Robin snickrade ihop ett utebord som blev superfint. Eller hur? Längtar tills det blir härligt gråblekt av solen.

Heja sverige! Vi får inviga utebordet en annan dag när det inte är hockey :-)

Frukost smoothie

När jag jobbade värderade jag de där extra minuterna i sängen så högt att jag oftast inte åt frukost hemma, utan åt en smörgås på jobbet (för frukost klarar jag mig inte utan). Nu när jag har tiden och lever utan väckarklocka har jag unnat mig goda, långa frukostar.

En favorit är bärsmoothie. Idag blev det blåbär/hallon smoothie. Mixa frysta blåbär/hallon med naturell yoghurt lite ingefära och honung. Mums!

Nybadad bebis

Härligt att vara nybadad och bara ligga på golvvärmen och fisa! Hon e ju så go så att man vill äta upp henne.

Gålö, Stegsholm

Varje vår försöker vi ta oss till någon ekhage för att beundra alla blomster. I år blev det Stegsholm naturreservat på Gålö. Ett vackert kulturlandskap där marken täcks av violer, vitsippor, gullvivor, orkidéer och andra härliga vårblommor!

Ett hav av blommor

På gården som man utgår ifrån finns ett café där de säljer de godaste bullarna i stan, rökt fisk från björkö, hemma gjord saft och andra läckerheter.

Man kan också beställa ekologiskt naturbeteskött av både nöt och lamm, vilket jag gjorde. Jag betalar gärna en slant extra för miljön, för att gynna dessa småskaliga bönder och få veta att djuren har haft det gött hela sitt liv. Se www.stegsholmsgard.se

Syrran

Nu är det snart grönt överallt

Mamma fotar till sin blogg; rosenhaxan.blogspot.com

Kaffe och smörgås i det gröna. Kan inte smaka bättre!

Tuva hittade massor av goda pinnar

Uppväxten

Fick denna underbara bok av min farmor. Skoj att få läsa om sin fars första år nu när man själv har en liten. Dessutom är det viktigt för mig att få berätta för Mathilda om honom då han dog när jag var liten.

Det är så intressant att få höra av farmor hur det var på hennes tid. Oj vad glad jag blir att jag lever på 2000-talet när jag fick höra om hennes förlossningar. Mycket har blivit bättre men oj vilket härligt hemmafru liv farmor verkade ha. 

Jag vill ge Mathilda samma underbara uppväxt som pappa verkar ha haft. Mycket lek i naturen, nakendopp i havet, skärgårdsliv, seglatser, och frihet men med bestämda ramar m.m.  

Pappa som liten

Härlig bild på pappa

Skärgårdsliv

bad i havet och lek i pölar

Morotsbröd

Det är svårt att hitta bröd som är både nyttigt och gott. Att baka eget är ett då ett säkert kort. Det här morotsbrödet är försvinnande gott! Receptet har jag snott från "Underbara Clara".

Du behöver

5 dl mjölk

50 g jäst

0,5 dl rapsolja

2-3 stora finrivna morötter

1 tsk salt

2 rejäla matskedar honung

8-10 dl vetemjöl.

1 dl grahamsmjöl

1 dl havregryn

Samt gärna några matskedar hasselnötter, sesamfrön och hela linfrön


Gör så här

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken tilll 37 grader och blanda med jästen. Tillsätt därefter olja, morötter, honung och salt. Tillsätt sedan så mycket mjöl som degen ”klarar av”, spara dock lite till utbakningen. Arbeta ihop med kraftiga tag. Ställ därefter på jäsning i ca 30 minuter.

Baka ut degen och lägg i en långpanna med papper. Platta ut och skär försiktigt i rutor och nagga sedan med en gaffel. Lår jäsa i ytterligare 30 minuter och grädda därefter i ugnen i ca 15 min på 220 grader. Om du vill kan du pensla brödet med lite saltvatten de sista minuterna så får du en god och krispig skorpa. Låt det gräddade brödet kallna under bakduk och skär sedan i bitar.

Servera med smör, en god ost och gärna lite apelsinmarelad. Släng resten av bröden i frysen och ta bara fram det antal du tänker äta. Då håller de sig saftiga längre. Bon apetit!

Promenad i rusket

Idag har jag storstädat. Det är sånt man får passa på att göra när det är ruskigt ute. Jag och Niklas är ganska bra på att prioritera annat vid fina dagar. Det tycker jag är en bra egenskap!

Sedan kom farmor på besök och så gick vi på en härlig promenad mellan skurarna. Mathilda har lett och varit glad och nöjd hela dagen. Nu dricker vi kaffe och tittar ut på ovädret.

Kungsängsliljorna är här!

Äntligen har kungsängsliljorna kommit. Min favoritblomma och som tur är har de som bott här innan oss planterat massor!

Nu har jag vårstädat och gjort ordning i vår bodega. Nu är man riktigt sugen på långa uppekvällar med tänd brasa och trevligt sällskap.

Nu är det trädgårdsarbete för hela slanten. Hämta gödsel från stallet, förbereda inför sådden och klippa gräset för första gången. Hoppas det blir fint väder i helgen!

Trevlig helg!

Solvatten

Idag va jag på besök hos mina kollegor och kära vänner på Solvatten. Så underbart att höra om alla spännande projekt! Och vilka spännande resor de får göra; Rio-konferensen i Brasilien, Uganda, Kenya, Haiti, och den resa jag blev mest avis på; till WWF i Indien! I norra Indiens högplatå finns ett antal Solvatten hos ett nomadfolk. Så spännande! Vilket otroligt kul jobb jag har... Men oj så härligt det är att vara hemma med Mathilda.

Fotona; en kampanj som NK hade för ett tag sedan då de sålde glasflaskan (och pengarna gick till Solvatten projekt), och från en av mina resor till Mali och Kenya.

Jag känner mig väldigt privilegierad att ha fått möta alla dessa människor som har fått sina liv förändrade i och med Solvatten! Världens bästa uppfinning!

Mormors gamla symaskin

När jag kom hem möttes jag av denna syn. Niklas satt å lagade klätterbyxorna (som ni kanske läste om i förra inlägget :) ).

Jag som trodde att jag inte hade någon symaskin! Jag hade bara förmodat att den inte fungerade utan tog den för att den var så vacker... och med hopp om att den kanske skulle gå att laga (från min kära mormor som gick bort för ett tag sedan). Det finns bara raksöm, så visst användandet är begränsat :)  Jag bara älskar nyttoprylar som är vackra. Jag gillar inte pynt utan de ska ha funktion.

Nu är den här!

Nu är den här!

Föraren över Kilsbergen/Örebro kom med posten igår (Tack, Örebro klätterklubb för snabb leverans). Nu laddar vi inför helgens resa till Rosendal och håller tummarna för att vädergudarna gör sitt jobb.

Igår var gänget i Kolartorp igen. Underbar kväll med middagsmackor, kaffe och sol.. och en massa sends förstås. Tror det blev ett 20-tal faktiskt. och ett par trasiga byxor, långkalsonger, kalsonger, stjärt och armbåge..

Vacker tapet

Har ni sett vilken vacker tapet! Den finns inne i vår kattvind. Ser ut att vara handmålad och är förmodligen väldigt gammal. Det är ingen som vet hur gammalt vårt hus är men jag har hittat dokument från hembygdsföreningen att det har stått på samma plats sen tidigt 1700 tal! Tapeten viskar lite om dess historia.

Det är kul med saker och hus som har en lång historia. De svartvita bilder är ett bröllop från gården och några av dem som bott här. De ser så lustiga ut!

Ornö

Idag har jag varit på Ornö med Linda där vi har landställe. Hon jobbar som inredare och skulle göra ett reportage till en tidning. Hela dagen har det piffats och fotats ur olika vinklar för att få till det rätta ljuset. Kul att få inblick i någon annans jobb! Å vad fint det blev.

Det här är fotat på farmors underbara tomt. Att sova i sjöboden och öppna dörrarna på morgonen för att höra skvalpet och alfåglarna är härligt! Här sov Niklas och jag på vår bröllopsnatt.

Besök hos moster å morbror

Idag va vi bjudna på middag hos Matildas moster och morbror. Det bjöds på grillad röding med potatismos MUMS!

Självklart hade Mathilda på sig sin nya body som hon fick av dem och dessutom med ny införskaffad hatt (loppis såklart!) som matchar till. Med mosters favorit färg på både body och inredning såg Mathilda ut som en liten klick! :-D åh vilken underbar pläd hon hade som var super gosig att sitta å mysa i.

I morgon börjar en ny vecka med nya äventyr och utflykter. Vilken härlig helg vi haft!