Regnig dag: tre recept

Eftersom det regnade ute igår passade vi på att baka! Sofie och jag bakade choklad brownies med nötter på.

Brownies:
200g smör
200g choklad
3 ägg
2 1/2 dl socker
1 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
3/4 tsk vaniljsocker
Nötter

Smält smör och blockchoklad i vattenbad. Blanda ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker i chokladsmeten. Vispa socker och ägg pösigt. Vänd ner chokladsmeten i äggsmeten. Grov hacka sedan valnötter, mandelspån och pinjenötter. Lägg smeten i formar med smörpapper under. Strö över nötterna. Skjuts in i ungen på 175C i 25-30 minuter. Färdigt!

Till lunch blev det vår nya favorit crêpe (inspirerad från creperiet i Molstaberg). På pannkakan hade vi korv, getost, sallad och honung. Underbart gott!

Hemmagjord lemonad blev det också.

Lemonad:
Koka lika delar vatten och socker. Pressa tre citroner. Fyll kannan med vatten. Lägg i mynta eller citronmeliss och några skivor citron. Servera helst super kyld med isbitar. (Måste införskaffa en soda stream! Tänk va gott med bubblor i... )

Midsommar

En underbart härlig midsommar är till ända. Perfekt på alla sätt... sol, härliga vänner och dans runt midsommarstång!

Theodor

Några fina bilder från dopet på Theodor härom dagen. Två stolta faddrar till finaste goaste Todde.

Favorit skorna är kastade.

Va hemskt det är att kasta favoritskor. Jag tvättade de här i ett sista desperat försök att rädda dem... Men nej, jag måste inse att dessa skor har sett sina bästa dagar :-(

Hejdå skor! Snyft...

Midsommar närmar sig

Snart är det midsommar! Jippii!!! Finns ingen bättre högtid. Nu drar vi till Ornö för firande med nära och kära.

Allt är otroligt grönt ute efter allt regn. Vi får också som sjöutsikt när ån svämmar över som nu, vilket är fint. Gillar att sitta på våra fina stolar och titta ut över vattnet och se den vackra eken som står i hästhagen.

Trevlig midsommar!

Söta kläder till lilltösen

Det är farligt att gå in på Noa Noa barnavdelning om de har rea! Det gjorde jag och Sofie härom dagen och det gick liksom inte att låta bli att köpa dessa söta kläder. Härliga färger som funkar alla säsonger.

Jag tycker egentligen att begagnade kläder är toppen; miljövänligt, billigt, mjukt, plus att alla läskiga kemikalier är urtvättade. Men med tanke på att Mathilda har ärvt alla sina kläder bortsett från ett par enstaka plagg, så tyckte jag att vi kunde unna oss det här! Jag kan ju sälja de vidare sen så blir det ju faktiskt både ekonomiskt och miljövänligt trots allt...

Min underbara gud son

Idag var det dop för Theodor Johannes . Jag och Niklas fick äran att vara faddrar... Vilket hederuppdrag!

Theodor skötte sig exemplariskt i kyrkan. Prästen tyckte han va lite tung att hålla upp med sin 13 kg!

Jag kunde inte sluta le i kyrkan... Han va så söt när han undrande grimaserade; varför häller tanten vatten på mitt huvud. Prästen sjöng med så hög stämma att hon inte gjorde det lätt för oss andra att sjunga med.

Theodor fick äta jordgubbs-bakelsen alldeles själv på fikat. Oj vad vi skrattade :-)

Jag läste en fin dikt till honom skriven av Stina Noren:

Barnets önskan
Krama mig ofta så blir jag glad och trygg
Låt mig känna mig älskad även om jag varit stygg
Stå fast, ni som är vuxna, trots mina prövningar och test,
För även om jag klagar är ni ändå bäst.
Visa mig i handling vad respekt är för någonting.
Tala om att jag duger just precis som jag är,
Och låt mig höra ofta att jag är er väldigt kär.
Låt vårt hem vara ett ställe där tolerans och kärlek bor,
Och kom ihåg att man kan leka även när man blivit stor!

Sommarkväll

Nu ser det ut som det ska göra i vår bodega. Krukor överallt med diverse odlingar. Ska bli så gott med solmogna tomater och gurkor.

Zink baljan hittade jag på en loppis på vår mini semester.

Ikväll blir det grillning och fotboll. Heja Sverige! En riktig sommarkväll.

Hemma på Östergården

Nu börjar saker att växa på allvar. Jag va lite sen med att plantera så till midsommar blir det ingen potatis. I landet får vi förhoppningsvis skörda olika sallad, rödbetor och morötter. Zucchini blir det också!

Härligt med alla blommor som kommit nu. Jag och Tuva tog en sväng i hästhagen och plockade en stor bukett. Nu står det vaser med blommor överallt hemma. En ny för varje kvällspromenad med tussen.

Sörmland roadtrip

Idag gjorde jag och Linda en favorit i repris och åkte till creperiet i Molstaberg som jag skrivit om tidigare. På vägen dit och hem stannade vi på mysiga gårdsbutiker och trädgårdsodlingar. I Nibble utanför Järna hittade vi en riktigt mysig lanthandel.

Det blev också ett stopp på Saltå Kvarns butik där vi köpte gott surdegsbröd. Dem har så fina förpackningar så det är ju härligt att bara gå runt i butiken.

Dagens fynd blev några riktigt fina gamla äppellådor. Får se vad vi kan hitta på med dem :-D

Sörmland är verkligen vackert!

Kärleksbrev från Bjarne

Titta vad vi hittade under några lager tapet i Torpet. Skrivet på väggen i säng höjd. Det är så att man får rysningar... Vem var Bjarne Erik Glans, vad gjorde han på Sipängen i torpet, lever han och undrar om hans kärlek någonsin blev besvarad...

Försökte skriva rent det som stod;

Skrivet 16/1 1953

Bjarne Erik Grans
Lappfjärd, Österbotten, dagsmark, Finland

Minne
Ensam jag sluter blicken
En stilla månskens natt
Ingen som smeker kinden
Ingen som kysser
"god natt"

San Antonios ros
Dock skönare p..
Du som fick mitt hjertats ro
Jag vill sjunga min sång
Under stjärnornas gång
Ensam här vid Sipängen
Vi ?? Vad hon heter
Hon som fick mitt hjärtats ro
Åter skador ta bli en hemlighet
Nej jag kan inte håna ...
Hon heter "Astrid"

Segling med Briggen

Vår bröllopsdag firade vi med en seglats och middag på Briggen Tre Kronor. Vilken vacker båt och vilken oförglömlig kväll!

Vi utgick från fotografiska och länsade ut genom Stockholms inlopp till Lidingö. Vädret var perfekt och regnet höll sig i bakgrunden bortsett från några droppar. Till middag bjöd de på riktig sjömat; fläsklägg och rotmos. Efterrätten va glass med rabarberkompott. Mumsich!!

Briggen arbetar ju också för en mycket viktig sak; hållbara hav och ett rent Östersjön. Det gillar vi!

En fulländad dag. Att sitta på en segelbåt (Briggen dessutom) med värmen från solen och ha huvudet i Niklas knä... Det är svårt att bräcka!

Min kärlek är din kärlek

Idag firar jag och Niklas att vi varit ett par i tretton år! Tänk vad kärlek kan växa och förändras med åren. Första kyssen i solnedgången vid kärleksporten på Gotland, till där vi är idag.

Man skulle kunna tro att kärleken inte räcker till när familjen blir större...eftersom man måste ge till fler. Men det är ju precis tvärtom! Ju mer kärlek man ger, ju mer växer kärleken till de jag älskar. Ge kärlek=mer kärlek.

Kort och gott; Jag älskar dig Niklas. Min kärlek är din kärlek!

Ett torp med potential

Sommarens stora projekt är att fixa till detta lilla torp som står på mammas tomt. Vi får se vad det blir av det... Kanske café/loppis fyndbod, galleri eller bara pysselstuga.

Jag och mamma har länge gått och smidit planer för huset. Nu har vi gjort slag i saken. Andra kanske bara skulle kalla det rivningsobjekt men vi ser potentialen i detta charmiga torp. Så fler bilder lär dyka upp här om hur det går för oss!

En dag att minnas

Idag vände sig Mathilda för första gången från mage till rygg! Stort. Hon tog också nappflaskan för första gången.

I helgen har vi hunnit med två kalas, en middag hemma hos oss med vänner och prommis å fika på söder med moster pärtan. Nu får det bli skärpning med tårta och bakelser! Det är dock kul att få användning av alla fina klänningar Mathilda har fått!

Pappas nycklar!

Regnet piskar mot fönstren och huset är rått och kallt efter morgonens strömavbrott. Nattens vindar har gjort sitt för att blåsa allt liv ur huset. Mamma sörjer frusna plantor, Pappa sörjer att alla stenar & berg är blöta, ingen klättring idag...

..En timme senare, Mathilda hon njuter av sovmorgon och långfrukost i värmen från brasan. Själv sitter Mathilda mitt på köksbordet och leker förtjust med sin fina leksak, Pappas gamla nycklar. Tuva ligger på golvet och trimmas fin inför det första av dagens kalas, pappas kusin Josephine har tagit examen.